豆是一种古时传统盛食器，后演化为豆形灯
豆，是中国古时传统盛食器之一，形似高足盘，或有盖，用于盛食品。而灯是中国传统照明东西之一，中国传统的油灯与烛灯劈头于新石器时期，自此今后盛行数千年，直到西洋火油灯传入后才渐渐退去使用范畴。豆与灯这两种器物外形相似、功效却大不相反，在漫长的汗青时期里豆经过不休演进才构成灯。
一、豆的产生与提高
迄今发觉最早的陶豆出土于浙江萧山跨湖桥文明，距今8000年支配，此时正值新石器年代早前，豆全为陶制，随后跨湖桥文明演进成为河姆渡文明并在中国东南方地区（主要是宁绍地区）广泛转达开来，与之相邻的崧泽文明、薛家岗文明中便也开头发觉陶豆。此时的陶豆还处于初创时期，与原型器物的外形相近，常常被称为钵形豆、盆形豆、盘型豆、碟形豆或罐形豆，但是就是在这些器物下加装柄后上升构成的。
跨湖桥文明陶豆
豆的产生是前人饮食办法改动的一定后果，在新石器早前粮食消费渐渐成为主要食品泉源办法，炊煮越来越广泛，煮熟的食品寻常要安排于盛食器中然后才干使用，为了在席地而坐时进食便利，原先无柄的盆、钵、盘、碟、罐等都开头加装柄来举行上升，如此便可握住器柄来挪动器物，食进食的历程愈加便利。
新石器年代中期，豆在长江上、中、卑劣和山东地区的各个古时文明中敏捷转达开来，巢湖平原、宁镇地区、里河平原、环太湖平原都有所发觉，这一时期陶豆的豆柄持续上升，终极与器物口径构成一定的比例，可以看作是定型的陶豆，这种定型陶豆的柄约莫是豆盘直径的1—1.5倍。随后渐渐转到达位于中原和东南地区的庙底沟文明，但不是很稀有，还未居于饮食器群组的中心位置。随着产波范围的扩展，豆渐渐在东南方地区的古时文明中成为祭奠用器。
新石器中后期多量的彩陶豆在山东和江浙一带的遗址中被发觉，比力典范的器物为大汶口文明八角形纹彩陶豆，1978年在山东省泰安市大汶口遗址出土，泥质红陶，盆形豆盘，圆唇斜口，深腹，喇叭形高圈足；腹和圈足部位涂抹深赤色陶衣，斜口沿面绘白颜色地，其上用褐、红彩绘对顶三角形与多少竖线段相间构成的图案，腹部用白彩在深赤色陶衣之上绘五个方心八角星状纹样。
大汶口文明八角星纹彩陶豆
该图案约莫体现夜空星斗光晕四射，也约莫寓意某个特别的星座，加上豆盘内原安排一些生物骨骼——猪头、下颚骨等，可推断其一定为一种祭奠礼器而非平常的日用器物。新石器后期，在这些奇光异彩的古时文明中豆渐渐成为礼器群的中心构成器物之一，玉与豆的团结构成“礼”字，“禮”字由示、豆、玉三局部构成也正体现出古礼的三大内容——玉器、食器与通天。
进入汗青时期，又显现不同材质、不同典范的豆，且有对应的不同称呼，制造豆的材质不同，称呼不同，《尔雅·释器》：“木豆谓之豆，竹豆谓之笾，瓦豆谓之登。”所盛之物不同对应豆的典范与称呼也不同，《周礼·醢人》中纪录了朝事之豆、馈食之豆、加豆、羞豆；《周礼·笾人》纪录有朝事之笾、馈食之笾、加笾和羞笾，统共四种不同典范的豆。
春秋战国蟠虺纹青铜豆
此时贵族已使用制造精巧的带盖青铜豆，如春秋战国蟠虺纹青铜豆，此豆盖中央置圆形捉手，捉手中空，子母口，圆鼓腹，卧兽作耳，兽尾作垂珥，盖面及器物上腹部都饰有蟠虺纹，严肃奥秘。到西汉时期随着灶台、桌案的普及，前人不再必要握柄饮食器具今后，遂渐渐衰落散失在汗青的长河之中。
二、豆演变成为灯
中国传统的灯主要是“油灯”和“烛台（灯）”两种，《辞海》：“ 灯，本作镫，照明器具。”“镫”也通“登”，即《尔雅·释器》所载“瓦豆谓之登。”可见陶豆与陶灯之间存在的同源干系。新石器后期陶豆定型并广泛转达之后 ，成为一种紧张的盛食东西，既可以盛放肉食又可盛放素食。豆在盛放肉食的时分生物油脂充满盘面，可以用火扑灭从而成为最初的照明东西，在新石器时期因未见实物只能开头推断陶豆与陶灯互相通用。
到春秋战国时期，已有豆形灯产生，在战国墓葬中已发觉一类陶质“细把豆”, 上盘下座且正中以柄项连，浅盘，底部平展，显然不具有盛食的作用，且在浅盘中央突起一个尖状体，有学者称之为“火主”，考古界将其定名为“豆形灯”，这是豆演化出灯、灯豆同源的文物实证，也是古时灯具的最初原型。
战国坐人铜灯（左）和战国时期中山国十五连枝灯（右）
这一时期豆形灯的材质有陶和青铜两种，有多种装饰、图案，如战国坐人铜灯，由坐人、灯柄和灯盘三局部构成，灯盘内立灯钎三个。别的，组合情势的“连枝灯”以前显现，典范代表有战国时期中山国十五连枝灯，全体外型如同一棵大树，主干屹立在镂空夔龙纹底座上，由三只独首双身、口衔圆环的猛虎托起。周围伸出七节树枝，枝上托起15盏灯盘，上下有序，参差有致。每个灯都有榫口以便利拆卸，架枝上塑有游动的夔龙、鸣叫的小鸟和淘气嬉戏的群猴。到秦汉时期，豆形灯广泛盛行开来，这也奠基了中国油灯、烛灯的基本外型。
三、豆形灯的提高变迁
重新石器时期豆、灯互为通用到春秋战国时期的豆形灯显现，寻常使用“油”作为燃料——植物油或生物油脂。别的，先秦文献中有“兰膏明烛”的纪录，即使用蜡烛直接扑灭来照明，不外也可以将固体蜡烛先消融成液体然后再使用。春秋战国时期伴随着制蜡的工艺渐渐成熟，豆形烛台渐渐盛行起来，这种烛台有的与油灯典范相似，只是底部有尖细的针状隆起，用于插蜡烛，如汉代铜错银蛇纹烛台，灯盘正中的凸针细高。有关蜡烛文物和文献纪录在晋代今后渐渐增多，标明烛灯与油灯开头并利用用，不外表官方仍旧以使用油灯为主，就形制和材质来说，在不同时期豆形灯也不休提高厘革。
汉代铜错银蛇纹烛台
西汉时期豆形灯多为陶制，同时也有铁质、青铜两种，灯具的柄和底座开头增长装饰性斑纹和附加生物、植物外貌，形制完全成熟定型——上部为浅盘、中部为灯柄，灯柄最短约为一拳距离以便于人手握持，且多有装饰以起到防滑作用，下部灯座为喇叭状圈足，有的有繁复的图案，灯座比灯盘稍大、且分量最少占全灯分量的三分之二，如此便能坚持器物安定。魏晋时期以来，陶制豆形灯渐渐让位给瓷质豆形灯，但形制没有太大的厘革，这一时期豆形灯渐渐成为主流灯具。
直到宋代，豆形灯的形制才再次产生厘革，这是顺应宋代家具标准增高, 垂足而坐代替了席地而坐的生存办法而提超过来的新外型，其紧张厘革有三：一是灯盘加深，能储存更多油脂；二是灯座变为承盘以便搜集灯盘上滴漏的油脂；三是高度增长，显现高檠灯台。随后豆形灯的形制再次趋于安稳，在元明清时期二、三十厘米支配的小型豆形灯不休盛行于官方，直到清代蜡烛广泛、西洋油灯（马灯）传入才渐渐退去汗青的舞台。
四、结语
豆，产生于新石器早前，是从钵、盆、盘、碟、罐等无柄器物提高演化而来，因此早前的豆又称钵形豆、盆形豆、盘型豆、碟形豆或罐形豆，器物加装柄使其与地表坚持了一定的距离，又便于握持举行，实为前人的一大创造。新石器中后期豆以前渐渐提高成一种礼器，外表饰有繁复的斑纹，到汗青时期在《周礼》中具体纪录了八种不同典范的豆及其功效，这反应出饮食礼仪在中华礼制中占据紧张位置。豆与油灯的外形相似、名字同源，反应出二者最初为同一器物。
在新石器时期豆或与灯功效通用，在战国时期发觉的“细把豆灯”与同时期青铜礼器豆十分相似，实为豆灯同源的文物实证。西汉时期豆渐渐衰落散失后豆形灯却渐渐成熟定型，成为今天所用的油灯，与烛灯并用盛行了数千年。从材质上看，商周秦汉唐宋履历了陶制、青铜（铁质）、瓷质的材质厘革，从典范上看，在不同的年代又有着不同的特点，但从基本上仍属于豆形灯这品种型。直到清代蜡烛广泛使用及西洋灯（马灯）传入才渐渐退去汗青舞台。豆演变成为灯可看作是中华文明传统器物功效扩展演化的实证之一。
