辣椒星座视频(辣椒炒肉)

辣椒炒肉

#天天学会一道菜#【辣椒炒肉的制造历程】

起首，挑选肥瘦相间的五花肉，将其切成薄片，然后到场过量盐、生抽和料酒腌制10分钟。接着，将红辣椒和青椒切丝，蒜头剁碎。

热锅凉油，将肉片放入锅中，用中火煸炒至变色，历程中要不休的举行翻炒，避免糊锅，然后将肉片盛出，用余油炒香蒜末，再到场辣椒丝翻炒。当辣椒丝炒至变软后，到场肉片持续翻炒，并到场过量盐、生抽和糖调味。

炒至辣椒和肉片均入味后，到场少许鸡精提鲜，最初盛出装盘即可。

【辣椒炒肉的特点】

这道菜品色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，微辣适口。辣椒的共同口感和香味与肉片互相交融，使得整道菜品味道愈加丰厚。别的，辣椒炒肉富含卵白质、维生素和矿物质，养分代价高，是一道家常美食。